Pode ser melhor degradado pelos organismos e é mais ecológico. Pode formar uma estrutura emulsionada em um sistema água-óleo. Esta estrutura apresenta estabilidade e leveza, portanto possui alta capacidade emulsionante, forte capacidade soluinizante e boa compatibilidade com a pele. Após o tratamento proteico, pode trazer uma sensação suave e não pegajosa à pele.