O dioleato de metil glicose PEG-120 é um surfactante não iônico, formado pela reação de polioxietileno de metil glicose e ácido dioleico. Pode formar espuma rica e fina, potencializando o poder de limpeza, aumentando a viscosidade e suavidade do produto. Após formar uma rede micelar, pode sofrer uma reação de espessamento em água, emulsificando eficientemente a fase oleosa. Além disso, é de natureza suave, compatível com diversas matérias-primas e apresenta baixa irritação na pele.